Beschreibung: Zuerst wird die Hefe im Wasser aufgelöst. Anschließend wird die Flüssigkeit zusammen mit dem Mehl und dem Salz zu einem Teig verknetet. Den
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Autor: Andreas
Spätzle (Vollkorn Quark Spätzle)
Beschreibung: Alle Zutaten werden in einer Schüssel vermengt. Dann erhitzt man einen Topf mit Wasser, um die Spätzle darin zu kochen. Wenn man einen
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Dörrobst
Beschreibung: Dörrobst zu machen ist eigentlich ganz einfach. Man benötigt lediglich das Obst und einen Ofen zum Trocknen. Wieviel ihr davon macht ist natürlich
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Kartoffelpuffer
Beschreibung: Die Kartoffeln werden geschält und dann in Wasser gehobelt. Die gehobelten Kartoffeln werden im Wasser kurz gewaschen und dann werden sie in ein
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Rösti
Beschreibung: Rösti zu machen ist eigentlich ganz einfach. Zuerst muss die Kartoffel geschält werden. Anschließend wird sie mit einem Küchenhobel gehobelt. Zu der gehobelten
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Quarkauflauf mit Kirschen
Beschreibung: Zuerst werden die 4 Eier getrennt und aus dem Eiweiß wird Eischnee geschlagen. In einer neuen Schüssel werden die Eigelbe und der Zucker
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Akkordeon Kartoffeln
Beschreibung: Die rohen Kartoffeln werden zuerst gut abgewaschen. Dann werden sie quer in dünne Scheiben eingeschnitten. Dabei muss man darauf achten, dass sie ca.
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Vollkornroggenbrot
Beschreibung: Der Vorteig (die ersten 3 Zutaten) wird am besten am Vorabend des Backtages angesetzt. Dazu wird das Roggenmehl, Wasser und der Sauerteig vermischt
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Paprikabrötchen
Beschreibung: Zuerst wird die Hefe zusammen mit dem Zucker im lauwarmen Wasser aufgelöst. Währenddessen werden das Mehl, das Salz und das Paprikapulver in eine
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Nutellapizza
Beschreibung: Der Pizzateig wird so dünn wie bei einer Pizza ausgerollt. Der Teig kommt dann bei ca. 180°C für ca. 5 bis 10 Minuten
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