Beschreibung: Zuerst wird die Schokolade in einem Wasserbad aufgelöst. Dazu gibt man die Schokolade in eine kleine Schüssel oder Tasse und stellt diese in
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Kategorie: Backen
Vollkorn Weizenbrot
Beschreibung: Zuerst wird die Hefe im Wasser aufgelöst. Anschließend wird die Flüssigkeit zusammen mit dem Mehl und dem Salz zu einem Teig verknetet. Den
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Quarkauflauf mit Kirschen
Beschreibung: Zuerst werden die 4 Eier getrennt und aus dem Eiweiß wird Eischnee geschlagen. In einer neuen Schüssel werden die Eigelbe und der Zucker
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Vollkornroggenbrot
Beschreibung: Der Vorteig (die ersten 3 Zutaten) wird am besten am Vorabend des Backtages angesetzt. Dazu wird das Roggenmehl, Wasser und der Sauerteig vermischt
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Paprikabrötchen
Beschreibung: Zuerst wird die Hefe zusammen mit dem Zucker im lauwarmen Wasser aufgelöst. Währenddessen werden das Mehl, das Salz und das Paprikapulver in eine
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Nutellapizza
Beschreibung: Der Pizzateig wird so dünn wie bei einer Pizza ausgerollt. Der Teig kommt dann bei ca. 180°C für ca. 5 bis 10 Minuten
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Bratapfel
Beschreibung: Zuerst werden die Äpfel abgewaschen und das Kerngehäuse ausgestochen. Das Loch kann man dann noch etwas weiter ausstechen, sodass das Loch trichterförmig ist
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Currybrötchen
Beschreibung: Zuerst wird die Hefe zusammen mit dem Zucker im Wasser aufgelöst. Währenddessen wird in eine andere Schüssel das Mehl, das Salz, das Currypulver,
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Honiglebkuchen
Beschreibung: Zuerst wird der Honig in einem Topf bei ca. 75°C aufgelöst. Wenn der Honig richtig aufgelöst ist hat sich eine gleichmäßige klare Struktur
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Apfel-Weihnachtsbrot
Beschreibung: Zuerst werden die Äpfel in daumennagelgroße Stücke geschnitten. Anschließend werden die Apfelstücke in eine Schüssel gegeben der Zucker hinzu gegeben und gut vermischt.
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