Schwabachs großer Schokokrapfen Vergleich

Krapfenvergleich Schwab

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Nachdem die Faschingszeit ja irgendwie auch die Krapfenzeit ist, sieht man aktuell bei jedem Bäcker wieder viele bunte und kuriose Krapfen. Mich hat interessiert wer denn die besten Schokoladenkrapfen in Schwabach macht. Ich habe mich also auf den Weg gemacht und Krapfen bei folgenden Bäckern gekauft:

• Bäckerei Distler
• Bäckerei Lederer
• Bäckerei Schwab
• Bäckerei Schmidt
• Bäckerei Beck
• Bäckerei Goldjunge
• Bäckerei Nusselt

Wer sich jetzt fragt warum denn nicht alle Bäcker dabei waren, dem muss ich leider sagen das nicht jeder Bäcker Schokokrapfen anbietet. Nicht mit dabei waren also:

• Bäckerei Sproßmann
• Die kleine Schleckerei
• Bäckerei Knöbl

Ich habe mich also auf mein Fahrrad geschwungen und von jedem dieser Bäcker zwei Krapfen gekauft. Am Ende hatte ich dann 14 Krapfen und war um 23€ ärmer.

Nachdem ich alle ausgepackt und auf einen Teller gelegt hatte, konnte man schon die ersten Unterschiede sehen. Die Größe der Krapfen hat wirklich sehr stark variiert. Da das so stark aufgefallen ist, habe ich sie noch gewogen um zu sehen wie viel Krapfen man für sein Geld bekommt. Man muss schon sagen, das Gewicht variiert sehr stark. Ich habe immer beide gewogen und daraus einen Mittelwert gebildet um einen realistischeren Wert zu bekommen. Die Unterschiede lagen dann bei 73g der Bäckerei Schwab zu 119g der Bäckerei Lederer was wirklich immens ist.

Ihr findet alle Zahlen weiter unten in der Tabelle dargestellt, sodass ihr euch alles noch mal ganz genau anschauen könnt.

Weiter ging es mit der Füllung und zwar der Menge und der Verteilung. Ich habe die Krapfen in der Mitte aufgeschnitten und mir die Füllung mal angesehen. Auffällig war, dass bei der Bäckerei Schwab fast keine Füllung drin war. Alle anderen hatten ein angemessenes Füllungslevel. Allerdings war sie nicht immer schön in der Mitte verteilt.

Anschließend habe ich jeden Krapfen natürlich noch probiert. Hierzu muss man gleich sagen, dass die Bäckerei Lederer mehr eine Mousse au Chocolat als Füllung hatte und der Beck eine Schokopudding Füllung. Wer also auf die jeweilige Variante steht ist bei diesen beiden Bäckern gut bedient.

Die Anderen hatten dann eine schokoladigere Füllung welche mehr in die Richtung Nougat geht. Geschmacklich war dabei die Bäckerei Distler an erster Stelle. Die Krapfenfüllung war hier am schokoladigsten bzw. hat am meisten nach Nougat geschmeckt. Dicht gefolgt wird sie von der Bäckerei Nusselt wo die Füllung fast genauso schmeckt. Danach würde ich dann den Goldjungen einstufen welcher ebenfalls sehr gut ist. Die Füllung der Bäckerei Schmidt hat mich hingegen nicht so überzeugt. Sie hat sehr gestreckt gewirkt und nicht so schokoladig. Die Bäckerei Schwab hat mich ebenfalls nicht überzeugt. Wenn man hier Füllung gefunden hat, hat diese sehr bitter geschmeckt.

Am Ende habe ich dann noch die Kosten pro 100g berechnet. Nachdem die Krapfen so unterschiedliche Gewichte hatten, wollte ich mal wissen was man wo für sein Geld bekommt. Der Preissieger ist hier der Goldjunge welcher mit 1,42€ pro 100g den fairsten Preis hat. Verlierer ist die Bäckerei Distler welche mit 2,02€ pro 100g den teuersten Krapfen hat.

Fazit:

Der Krapfenvergleich hat ergeben, dass es wirklich viele verschiedene Varianten gibt. Mein Sieger ist der Nougatkrapfen der Bäckerei Goldjunge. Hier hat am meisten gestimmt. Die Größe ist gut, die Füllung ist gut und der Preis ist super.

Mein Verlierer ist die Bäckerei Schwab, er hat mich zum einen geschmacklich nicht überzeugt und er hatte zum andern auch kaum Füllung drin.