US-Style Käsekuchen

Beschreibung: Im ersten Schritt wird der Teig für den Boden angefertigt. Hierzu kommen einfach alle benötigten Zutaten in eine Schüssel und werden gut verknetet.

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Schokoladensouffle

Beschreibung: Zu Beginn wird die Schokolade geschmolzen. Dazu zerkleinert man die Schokolade und gibt sie in eine Schüssel. Diese stellt man auf einen Topf

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Zabaione

Beschreibung: Zuerst werden die Eier getrennt und die Eigelbe zusammen mit dem Zucker vermengt. Dann wird Marsala hinzugegeben und alles so lange verrührt bis

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Apfel-Kaiserschmarrn

Beschreibung: Zu Beginn werden die Eier getrennt. Aus dem Eiweiß wird dann direkt Eischnee gemacht. Dazu werden das Eiweiß und die 2 EL Zucker

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Creme Brullée

Beschreibung: Zuerst werden die Eier getrennt. Die Eigelbe werden dann mit dem Zucker in eine Schüssel gegeben und gut verrührt. Dann wird die Vanilleschote

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Weiße schokomousse

Beschreibung: Zuerst werden die Eier getrennt und aus dem Eiweiß wird Eischnee geschlagen. In einer weiteren Schüssel wird dann die Sahne zu Schlagsahne geschlagen.

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Crêpes

Beschreibung: Für den Teig werden das Mehl, die Eier, die Milch, das Wasser, die Butter, der Vanillezucker und das Salz gut verrührt. Die Butter

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