Zutaten:
- 1,2 kg Tomaten
- 350ml Wasser
- 1 Gemüsebrühwürfel
Zeitaufwand: 40 Minuten
Beschreibung:
In einem Topf lässt man die 350ml Wasser aufkochen. Währenddessen werden die Tomaten gewaschen und klein geschnitten. Sobald das Wasser kocht, gibt man den Gemüsebrühwürfel hinzu und wartet bis er sich richtig aufgelöst hat. Dann werden die Tomaten hinzugegeben und anschließend lässt man das Ganze ca. eine halbe Stunde köcheln. Danach werden die Tomaten püriert, durch ein Sieb passiert um die Schale und die Kerne zu entfernen.
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