Beschreibung: Zuerst wird die Hefe im Wasser aufgelöst. Währenddessen werden Mehl und Salz in eine Schüssel gegeben. Wenn die Hefe aufgelöst ist, wird die
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Schlagwort: Brot
Bierbrot
Beschreibung: Am Vorabend muss der Vorteig vorbereitet werden, welcher aus den ersten 3 Zutaten besteht. Dazu werden das Roggenmehl, das Wasser und der Sauerteig
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Pizzastangen
Beschreibung: Der Pizzateig wird in kleine Streifen geschnitten und zu Schlangen à 1cm dick und 30cm lang ausgerollt. Die Stangen können dann nach Belieben
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Oliven Oregano Brot
Beschreibung: Zuerst werden die Oliven und der frische Oregano in kleine Stücke gehackt. Anschließend wird die Hefe im Wasser aufgelöst. Die Flüssigkeit wird dann
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Karottenbrot
Beschreibung: Zuerst wird die Hefe im Wasser aufgelöst. Währenddessen nimmt man die Karotten, schält und hobelt diese. Wenn sich die Hefe aufgelöst hat, gibt
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Turbanbrot
Beschreibung: In eine Schüssel werden das Mehl, das Salz und der Honig gegeben. Anschließend wird das Wasser in eine andere Schüssel gegeben und die
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Vinschgauer
Beschreibung: Das Roggen- und Weizenmehl werden zusammen in eine Schüssel gegeben. In einer separaten Schüssel wird die Hefe im Wasser aufgelöst. Dann müssen die
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Kasten- Vollkornbrot
Beschreibung: Zu Beginn werden das Einkornvollkorn- und das Weizenmehl zusammen mit 2 Liter Wasser in eine Schüssel gegeben und gut vermengt. Dann lässt man
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Fladenbrot
Beschreibung: Zuerst wird die Hefe zusammen mit dem Zucker im Wasser aufgelöst. Währenddessen werden das Mehl, das Salz und das Olivenöl in eine Schüssel
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Dinkelbrot
Beschreibung: Zuerst wird der Vorteig aus den ersten 3 Zutaten hergestellt. Dazu werden das Roggen- und Dinkelvollkornmehl zusammen mit dem Wasser zu einem Teig
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